Gyűjtögettük szorgosan az aszúszemeket. A legtöbb és legszebb aszúszem a Csontos dűlőben találtatott. Ezek után megkezdtük a száraz bornak való alapanyag szedését is. A Teleki dűlő volt az első, sokat válogattunk - hozta a három hordós jól megszokott minőséget. A Csontos dűlőben kiválogattunk egy hordónyi száraz furmintot - itt viszonylag már nehezebb volt a dolgunk, mivel a botrytis szépen lassan szinte az összes fürtön fellelhető volt.» Bővebben

Többször elhangzott a mondat hol Józsi, hol pedig az én számból, hogy ,,ilyet én még nem láttam". Persze ez a mi pár éves tapasztalatunkat tekintve nem nagy szó, de ez esetben az őslakosok ugyanezen a véleményen voltak.
Azzal kezdődött, hogy szeptember harmadik-negyedik hetében leállt a cukorképződés, vagyis nem volt mérhető változás. Kicsit meg is ijedtünk amikor az Etyeki Kezes-Lábos Fesztivál egyik délutánján síruhában jöttek az emberek kóstolni a hegyre - Tokajban esett az eső. Ha nem csal az emlékezetem örültünk a 14 C-nak. Ilyet még nem láttunk. » Bővebben

Nagyon jól éreztük magunkat egy helyen. Kürt-Strekov - biztosan nagyon sokaknak  jelent valamit ez a név, még többeknek pedig semmit. Felvidék. Nem részletezném, hogy honnét mennyi. Pontosan most épp nem is tudom, de szerintem mindenki megtalálja a térképen. A lényeg, hogy az ott élő borászok összehozták a környék első pincefesztiválját. Meghívtak bennünket is további 10 vendégborászattal együtt.

A fesztivál időpontja szombat és vasárnap volt. A külhoni borászokat viszont már pénteken vendégül látták a szervezők.. Hogy körülbelül borászként is képben legyünk, egy nemesítő szakember előadást tartott a helyi szőlészkedésről, borászkodásról. Ezt kiegészítve egy csomó kísérleti mintát is bemutatott a különböző keresztezésekből.» Bővebben

Tévésekkel forgattunk a Csontosban. Mutatnám a fürtválogatást... Mutattam volna, de amikor a sorok mellé érkeztünk lekapcsoltam a kis mikrofont - némafilmre váltottunk. Jégeső volt ugyanis, ami sajnos a fürtök egyik oldalát jelentősen  károsította. Persze jött a jó tanács,  most gyorsan permetezzünk - de lógott az újabb eső lába, az ötlet ezzel kihúzva.» Bővebben

Megszületett a harmadik évjárat is a Teleki dűlőből. Hogy mégis mondjak róla valamit: ugyanaz és mégis más. Igazolja, hogy a termőhely egyediségének szerepe van Tokajban. Lerágott csont talán, de egész egyszerűen érezhető benne a telekis illat, íz.» Bővebben